Pizzaiolo I na SOMOS CIATC em São Paulo – SP

Resumo da vaga

A Cia. Tradicional de Comércio (CIATC), com mais de 25 anos no mercado e presente em São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas, busca um Pizzaiolo I para a unidade Braz Pizzaria em Pinheiros. O profissional será responsável por auxiliar o Forneiro II na operação da pizzaria e no pré-preparo dos insumos, contribuindo para experiências gastronômicas de qualidade aos clientes.

Responsabilidades principais

• Auxiliar o Forneiro II durante a operação da pizzaria e no pré-preparo dos insumos.
• Preencher temperatura dos insumos na pista fria.
• Registrar informações no caderno de limpeza diária, caderno de perdas e controle de temperatura da câmara fria, fermentadeira e geladeiras.
• Realizar higienização, pré-preparo e cocção de produtos e insumos.
• Limpar e manter internamente os fornos.
• Montar e abastecer a praça de alimentação.
• Organizar e limpar o local de trabalho.
• Preencher controle de etiquetas e validades.
• Apontar perdas, manutenções de utensílios, equipamentos, áreas de produção e câmaras frias.
• Seguir boas práticas de segurança do alimento.
• Lavar, limpar e organizar utensílios e equipamentos antes, durante e após a operação.
• Abrir massa e rechear as pizzas.

Requisitos e qualificações

Não especificados no anúncio.

Benefícios / Informações adicionais

• Refeição no local.
• Vale-transporte.
• Assistência médica (GNDI).
• Assistência odontológica (Odontoprev).
• Treinamentos e oportunidades de desenvolvimento.
• Parcerias com universidades e cursos de línguas estrangeiras.
• Acesso aos benefícios do SESC.
• Descontos nas marcas da empresa.
• Plataforma de benefícios e serviços Benup.
• Acesso a academias e estúdios por meio do TotalPass.
• Cesta natalidade para recém-nascidos.
• Benefício de antecipação salarial Quansa.

Observações importantes

O processo seletivo é composto por cadastro, entrevista, pré-contratação e contratação. A CIATC valoriza um ambiente de trabalho que promove hospitalidade e o desenvolvimento de seus colaboradores, com foco em experiências gastronômicas marcantes.